Am 30. Januar 2027, dem „Tag des Hoteliers“ der Designmesse Ambiente, dreht sich im Rahmen von TALK & TOUR by ahgz alles um die Trends von Tabletop in Hotels und Restaurants. Die Veranstaltung ist eingebettet in die HoReCa Academy im Foyer der Halle 12.0 und beginnt um 14:00 Uhr mit einem Vortrag des auf Hospitality-Interior-Design spezialisierten TALK & TOUR-Guide (N.N.) zu den aktuellen Entwicklungen und Highlights des gedeckten Tischs in der Gastronomie und Hotellerie. Im Anschluss folgt von ca. 14:30 bis 15:30 Uhr eine Guided Tour zu ausgewählten Ausstellern im Dining-Segment der Ambiente, die im Bereich Tabletop für Hospitality-Einrichtung zu den Trendsettern zählen. Begleitet wird die Tour von einem F&B-Manager eines Hotels (N.N.), der seine Erfahrungen aus der Praxis in die Tour einbringt.

TALK & TOUR by ahgz richtet sich an Hoteliers, Gastronomen, (Innen-)Architekten, Designer und mit Hospitality-Einrichtung befasste Experten.

Die Teilnahme ist kostenfrei und beinhaltet ein ebenfalls kostenfreies Tagesticket zur Ambiente.